小量牛奶已成为消费者的新爱好。它们与牛奶有何不同?

2020-11-16 20:12:43【来源:玉溪城市网

近年来,随着90后一代成为社会消费的主导力量,社会上出现了越来越多的产品创新,以迎合年轻人的消费偏好。

90年代后的人们比传统的牛奶更有好奇心和适应性,他们通常被市场上的新产品所吸引。小牛奶抓住了这一特点,开始崛起。

水乳、羊奶、骆驼奶、植物奶。任何能生产牛奶的动物,似乎都无法逃脱成为母乳工具的命运,这往往是乳制品中的新产品,将成为年轻人的新宠儿。许多互联网上的趋势博客作者都有安利这类新的牛奶产品,商家已经发挥了更低的脂肪含量、更好的口味、更全面的营养和其他包装技术供销售。

真的是这样吗?

似乎并非如此。水牛奶的特点是脂肪含量较高。据了解,水牛生产的牛奶,营养的各个方面都确实比普通牛奶高,但不如商家吹嘘的营养价值高出几十倍。它的牛奶还比普通牛奶脂肪含量高,比牛奶甜,常用于甜点的生产。

山羊奶是常见的婴儿奶粉原料之一,与牦牛奶相比,目前我国只允许使用这两种牛奶作为婴儿奶粉的来源。对于山羊奶比母乳更接近母乳的问题,专家们说,山羊奶和牦牛奶都不能直接供婴幼儿食用。在生产奶粉方面,无论谁更接近母乳,在这方面没有很大的差距。

说到减肥时期的牛奶,你认为植物奶更有利于减肥吗?

研究人员说,植物奶是从核桃、花生、大豆、燕麦、大米等蛋白质含量较高的植物中提取出来的。由于提取物之间的关系,植物乳中没有胆固醇,或者含量和质量很低,但为了调味,市面上的大部分植物奶都用糖处理,可以想象,富含糖肯定不利于减肥。

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